Le filtre à choc inox reste un incontournable dans toute hotte professionnelle. Il protège efficacement le moteur, les gaines et le système d’extraction. Ce type de filtre est conçu pour bloquer les graisses dès leur passage. Il évite ainsi l’encrassement rapide des conduits et réduit les risques d’incendie.
Dans une cuisine professionnelle, les vapeurs de cuisson transportent de fines particules grasses. Le filtre à choc agit dès l’entrée dans la hotte. Il change brutalement la direction de l’air, ce qui provoque la séparation des graisses. Celles-ci se déposent sur les parois internes du filtre. Résultat : l’air est déjà purifié avant d’atteindre le moteur.
Fabriqué en inox, ce filtre supporte parfaitement la chaleur et les lavages fréquents. Il ne rouille pas, ne se déforme pas et reste efficace dans le temps. C’est le choix idéal pour les restaurants, snacks, laboratoires alimentaires ou cuisines collectives.
Tu peux le retirer facilement pour le nettoyer. Il passe au lave-vaisselle, ce qui te fait gagner du temps et garantit un niveau d’hygiène optimal. De plus, sa structure rigide en fait un élément stable et durable. Pas besoin de le changer souvent, sauf en cas d’usage intensif.
Nos filtres à choc inox sont compatibles avec la majorité des hottes professionnelles du marché. Ils existent en plusieurs dimensions pour s’adapter à chaque besoin. Tu peux aussi les combiner avec d’autres systèmes de filtration si nécessaire.
En résumé, le filtre à choc inox t’assure une cuisine plus propre, un moteur mieux protégé et une extraction plus durable. C’est un investissement sûr pour tous les professionnels de la restauration.
