Bienvenue sur la page lexique de Hotte Inox Pro, votre référence en matière de hottes professionnelles en inox. Ce lexique rassemble des expressions et des termes techniques liés aux hottes aspirantes et d’extraction, afin de vous aider à mieux comprendre les spécificités de ces équipements. Que vous recherchiez une hotte inox professionnelle, une hotte aspirante professionnelle avec moteur, ou une hotte sur mesure en inox, vous trouverez ici les définitions essentielles pour guider vos choix. Découvrez également des termes comme hotte motorisée sur mesure, hotte rectangulaire en inox, ou encore hotte inox à charbon actif, qui sont cruciaux pour optimiser la ventilation de votre cuisine. Nous sommes déterminés à vous fournir des solutions adaptées à vos besoins, que ce soit pour un restaurant ou une cuisine professionnelle.
A
Aspirante : Hotte aspirante professionnelle avec moteur, essentielle pour garantir une bonne extraction des fumées dans une cuisine professionnelle.
Aspiration dynamique : Technologie utilisée dans les hottes à extraction pour une évacuation optimale de l’air.
Aération contrôlée : Système intégré dans les hottes professionnelles avec variateur de fréquence, permettant un contrôle précis de l’air.
B
Bandeau de commande : Interface de contrôle, souvent présente sur une hotte motorisée sur mesure pour ajuster la vitesse d’aspiration.
Bruit de fonctionnement : Les hottes avec moteur intégré sont conçues pour minimiser le bruit tout en offrant une efficacité maximale.
C
Capacité d’aspiration : La hotte cubique en inox sur mesure offre une puissance adaptée aux besoins des restaurants.
Cuisine professionnelle : Environnement équipé de hottes en acier inoxydable sur mesure, assurant hygiène et efficacité.
Conduction de chaleur : Essentielle dans les hottes à extraction pour cuisines professionnelles, garantissant une bonne dissipation de la chaleur.
Charbon actif : Filtre souvent intégré dans les hottes sans extraction, utilisé pour purifier l’air.
D
Débit d’air : Le débit d’air des hottes avec double flux en inox est crucial pour l’extraction efficace dans les restaurants.
Double filtration : Système de filtration avec variateur autotransformateur pour maximiser l’élimination des graisses et des odeurs.
E
Évacuation des fumées : Utilisée dans les hottes professionnelles pour sandwicheries ou dark kitchens, garantissant une ventilation optimale.
Énergie consommée : Les hottes aspirantes professionnelles sans évacuation extérieure sont conçues pour minimiser la consommation d’énergie tout en assurant des performances élevées.
Équipement de ventilation : Système intégré dans les hottes motorisées pour laboratoires alimentaires.
F
Filtre à graisse : Accessoire essentiel dans les hottes professionnelles avec moteur intégré, garantissant une efficacité de filtration.
Filtre à charbon : Utilisé dans les hottes à recirculation, souvent équipé de hotte inox à charbon actif pour neutraliser les odeurs.
Fonctionnement silencieux : Présent dans les hottes motorisées sur mesure, permettant un usage discret dans les environnements professionnels.
H
Hotte extraction : Hotte sur mesure avec variateur autotransformateur, idéale pour les cuisines professionnelles nécessitant une forte capacité d’extraction.
Hotte aspirante : Disponible avec moteur intégré, les hottes aspirantes cubiques ou trapèze pour cuisine assurent une extraction puissante.
Hotte à recirculation : Modèle sans évacuation extérieure, souvent utilisé dans les restaurants où l’installation d’un conduit d’évacuation n’est pas possible.
Hotte murale : Conçue pour les laboratoires et dark kitchens, cette hotte garantit une installation discrète tout en offrant une extraction performante.
Hotte îlot : Hotte îlot professionnelle en inox, souvent équipée d’un variateur électronique pour ajuster l’intensité d’aspiration.
Hotte motorisée : Idéale pour les cuisines professionnelles, avec des options de variateur de fréquence pour optimiser l’extraction.
Hotte professionnelle sans extraction : Modèle sans évacuation extérieure, souvent équipé de filtres à charbon actif.
L
Lampes LED intégrées : Éclairage présent sur les hottes aspirantes professionnelles, garantissant une visibilité optimale sur les plans de travail.
Lave-vaisselle professionnel : Accessoire souvent associé aux hottes en acier inoxydable, facilitant l’entretien des filtres.
M
Maintenance de la hotte : Les hottes professionnelles avec moteur intégré nécessitent une maintenance régulière pour garantir leur performance.
Mise en service : Cruciale lors de l’installation de hottes sur mesure, notamment dans les restaurants ou laboratoires.
Matériaux durables : Les hottes en acier inoxydable sur mesure sont conçues pour résister aux environnements difficiles des cuisines professionnelles.
P
Position d’aspiration : Les hottes cubiques sur mesure offrent différentes positions pour optimiser l’extraction selon la configuration de la cuisine.
Panneau de filtre : Utilisé dans les hottes professionnelles pour laboratoires, il garantit une filtration maximale des graisses et fumées.
Performance énergétique : Les hottes aspirantes professionnelles avec variateur intégré sont conçues pour optimiser l’efficacité énergétique.
R
Régulation automatique : Présente dans les hottes motorisées avec variateur autotransformateur, cette fonction ajuste automatiquement le débit d’air en fonction des besoins.
Récupération de chaleur : Une technologie présente dans les hottes professionnelles à triple flux pour maximiser l’efficacité énergétique.
Remplacement des filtres : Requis régulièrement pour les hottes aspirantes à recirculation, garantissant leur bon fonctionnement.
S
Système de sécurité : Les hottes professionnelles pour restaurants sont équipées de dispositifs de sécurité pour prévenir les incendies.
Silencieuse : Les hottes motorisées sur mesure sont conçues pour fonctionner de manière silencieuse, même à des niveaux d’aspiration élevés.
Souffleur d’air : Intégré dans les hottes motorisées avec variateur, assurant une circulation d’air optimale.
T
Température de fonctionnement : Les hottes professionnelles sont conçues pour résister aux températures élevées générées dans les cuisines commerciales.
Turbo-aspiration : Technologie utilisée dans les hottes professionnelles à extraction pour des performances maximales.
Technologie de filtration : Présente dans les hottes professionnelles à double flux, garantissant une purification optimale de l’air.
V
Ventilation mécanique contrôlée (VMC) : Système utilisé dans les hottes professionnelles pour dark kitchens, assurant une gestion optimale de l’air.
Ventilation naturelle : Option utilisée dans certaines hottes professionnelles, particulièrement dans les environnements où l’installation de conduits d’évacuation est limitée.
Vitesse d’aspiration : Réglée par un variateur électronique pour ajuster la puissance des hottes cubiques en inox sur mesure.