Les variateurs permettent de contrôler avec précision la vitesse des moteurs installés dans une hotte professionnelle. En cuisine de restauration, l’intensité d’extraction doit s’adapter au rythme de l’activité. Grâce à un variateur, tu ajustes la puissance en quelques secondes.
Il existe plusieurs types de variateurs, chacun adapté à un besoin spécifique.
Le variateur électronique reste le plus simple à utiliser. Il ajuste la tension envoyée au moteur. Tu tournes un bouton et tu choisis la vitesse souhaitée. Ce modèle convient aux petits moteurs et aux installations basiques. Il s’installe en un clin d’œil, sans configuration complexe.
Le variateur à autotransformateur, aussi appelé autotransfo, offre une régulation par paliers. Il modifie la tension sans altérer la fréquence. Ce système protège le moteur et fonctionne sans parasites électriques. Il reste fiable et durable, même en usage intensif.
Pour une régulation fine et dynamique, choisis le variateur de fréquence. Il modifie la fréquence du courant pour offrir un contrôle total sur la vitesse. Tu ajustes la ventilation en temps réel, sans à-coups. Il optimise la consommation d’énergie tout en prolongeant la durée de vie du moteur.
Tous nos variateurs sont compatibles avec les moteurs escargots Nicotra, Sisteven et autres. Ils s’intègrent facilement dans les systèmes d’extraction professionnels. Tu peux les utiliser avec des caissons de ventilation, des hottes murales ou centrales.
En résumé, que tu cherches un contrôle simple, progressif ou ultra-précis, notre gamme de variateurs répond aux besoins des cuisines professionnelles. Tu améliores l’efficacité, tu réduis le bruit, et tu maîtrises ta consommation.
