L’expertise du sur-mesure pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes
Chez nous, la fabrication de hotte professionnelle ne connaît aucune limite. Nous réalisons des hottes inox sur mesure de plus de 10 mètres, spécialement conçues pour les cuisines de restaurants haut de gamme.
Dans le passé, nous avons équipé certains des plus grands restaurants de Paris avec des hottes cubiques de 15 mètres de long, accompagnées d’un système double flux haute performance. Cette solution garantit une extraction maximale, tout en respectant les normes d’hygiène les plus strictes.
Chaque hotte sur mesure que nous concevons répond à une configuration précise. Elle est fabriquée en acier inoxydable, pour une durabilité et une hygiène parfaite. Nous intégrons également des moteurs escargots robustes, parfaitement adaptés aux environnements de cuisine professionnelle les plus intenses. Ces moteurs sont disponibles ici : voir les moteurs escargots
Des solutions pour chaque besoin de restauration
Nous proposons aussi des hottes spécifiques pour lave-vaisselles professionnels. Ces modèles évitent la buée, la chaleur et la vapeur d’eau qui détériorent les espaces de travail.
Notre prochaine collection de hottes professionnelles inclura :
-
Des hottes soudées pour une structure sans jonction
-
Des hottes à compensation pour équilibrer les flux d’air
-
Des hottes de plafond, idéales pour les cuisines ouvertes
-
Des hottes filtrantes, parfaites pour les lieux sans extraction extérieure
Ces nouvelles gammes répondront aux exigences techniques des cuisines de restauration professionnelle, tout en intégrant des accessoires de hotte professionnelle pour optimiser la performance.
Chaque hotte sur mesure est pensée pour s’adapter parfaitement à l’espace de votre cuisine. Elle permet une ventilation efficace, tout en assurant un confort thermique aux équipes.
