Introduction
La hotte professionnelle double flux est une solution innovante et performante pour les cuisines professionnelles. Conçue pour assurer une extraction optimale des fumées, graisses et odeurs, elle intègre un système de double flux qui permet de récupérer la chaleur ou la fraîcheur de l’air extrait. Ce dispositif garantit un environnement de travail sain tout en réduisant la consommation énergétique, un atout majeur pour les restaurants, dark kitchens et laboratoires alimentaires.
Les avantages d’une hotte professionnelle double flux
- Efficacité énergétique :
- Récupération de l’énergie de l’air extrait pour préchauffer ou refroidir l’air entrant.
- Réduction des coûts liés au chauffage et à la climatisation.
- Performance d’extraction :
- Élimination rapide des fumées, graisses et odeurs.
- Maintien d’une qualité d’air optimale pour le confort des équipes.
- Durabilité et hygiène :
- Conception en acier inoxydable, résistante à la corrosion et facile à nettoyer.
- Conforme aux normes sanitaires les plus strictes.
Fonctionnement du système double flux
Le système double flux repose sur deux circuits d’air distincts :
- Extraction de l’air vicié : élimine les polluants, fumées et graisses générés par la cuisine.
- Introduction d’air neuf : l’air frais est préchauffé ou refroidi grâce à un échangeur thermique intégré, garantissant un environnement à température constante.
Caractéristiques techniques des hottes professionnelles double flux
Nos hottes double flux sont conçues pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles intensives :
- Matériau inox de haute qualité :
- Robuste, durable et facile à entretenir.
- Système d’échange thermique avancé :
- Optimise la récupération d’énergie.
- Filtres performants :
- Filtres à graisse efficaces pour protéger le système.
- Options de filtres à charbon actif pour neutraliser les odeurs.
- Ventilation modulable :
- Compatible avec des variateurs pour ajuster la puissance selon l’activité.
Les usages de la hotte professionnelle double flux
- Cuisines de restaurants :
- Réduction des coûts énergétiques tout en maintenant une extraction efficace.
- Dark kitchens :
- Gestion optimale de l’air dans des espaces confinés et à forte activité.
- Laboratoires alimentaires :
- Maintien d’un environnement hygiénique et conforme aux normes sanitaires.
Pourquoi choisir nos hottes professionnelles double flux ?
- Efficacité énergétique garantie : réduction de la consommation d’énergie grâce à la récupération thermique.
- Conception sur mesure : adaptée à vos contraintes spécifiques d’espace et de performance.
- Installation professionnelle : mise en place par des experts pour un fonctionnement optimal.
- Service après-vente réactif : assistance et entretien pour garantir la durabilité de votre équipement.
Conclusion
La hotte professionnelle double flux est un choix stratégique pour les cuisines professionnelles souhaitant allier performance d’extraction et économies d’énergie. Offrez à votre espace un équipement robuste, hygiénique et respectueux de l’environnement. Contactez-nous dès maintenant pour découvrir nos solutions sur mesure adaptées à vos besoins.