Description
Hotte inox cubique 2500×1200 : solution grand format pour cuisine professionnelle
La hotte inox cubique 2500×1200 s’adresse aux professionnels de la restauration qui recherchent un système d’extraction à la fois puissant, large et durable. Elle est idéale pour les cuisines pro à fort volume, les fast-foods très actifs ou encore les food trucks suréquipés.
2,5 mètres de couverture pour une ligne de cuisson complète
Avec sa largeur de 2500 mm, cette hotte permet de couvrir intégralement plusieurs équipements : friteuses, grills, planchas, wok ou cuisinières gaz. Elle garantit une extraction homogène sur toute la longueur, sans zones mortes. C’est un atout majeur pour les cuisines en service non-stop.
Profondeur de 1200 mm : captation totale des fumées
La profondeur de 1200 mm offre une excellente captation verticale. Même les vapeurs provenant de l’arrière des équipements sont absorbées immédiatement. Cela améliore la propreté des murs, des plafonds, et la qualité de l’air général dans la cuisine.
Format cubique : stabilité, efficacité, simplicité
La conception cubique optimise la circulation interne de l’air. Elle permet une évacuation rapide sans perte de pression. Ce format facilite également l’installation, que ce soit dans un local classique ou un food truck bien agencé.
Parfaite pour les fast-foods et food trucks intensifs
Ce modèle est adapté aux services à forte cadence. Que ce soit dans un fast-food ou une cuisine mobile, il assure un environnement de travail sain et confortable. Son efficacité limite les odeurs persistantes et les surchauffes dues aux équipements.
Filtres à chocs inox : hygiène et entretien simplifiés
Les filtres à chocs en inox captent efficacement les graisses. Ils se nettoient facilement et supportent un usage intensif. Leur action protège les conduits et prolonge la durée de vie du système d’extraction.
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